不寻常美食

作者：Kyle Newman, Jon Peterson, Michael Witwer
菜谱：Adam Ried
翻译：西瑞依斯

“深水城，灰鹰世界里的自由城邦或是奇妙的众门之城印记城，这些D&D世界的大都市总能让其拜访者感到各种应接不暇。在这里，各种交谈声中夹杂着不同的语言。拥挤而肮脏的街道散发着怪味，其中还夹杂着数十种不同料理的味道……一名高大的龙裔正打算穿过拥挤的人群，而不远处的阴影中潜伏着一名精明狡诈的提夫林，其眼内还不时闪烁着不安分。一群侏儒围在一起，对着一个激活后自主活动的精巧木头玩具欢声大笑。”

——《玩家手册》

多元宇宙的广袤世界中充满了拥有不同外表、体型和信仰的类人生物。尽管诸位面具有高度的生物多样性，一些种族还是比其他的更常见：换句话说，就是人类、精灵、矮人和半身人。他们的庞大基数奠定了诸国度的烹饪基准。但也有许多非主流文明在美食王国中开辟了自己的道路。从骄傲的龙裔和遭受排挤提夫林，到坚定不移的圣洁阿斯莫，这些罕见种族在他们生活的世界中留下了鲜明、深刻的文化印迹。

这些常被认为是“不寻常”的类人生物可以融入他们所在星球的跨文化大都市。但在排外社群的偏僻小村庄中，他们常常会遭受严重的社会偏见，甚至被视作“怪物”。在这种极度保守的地方，即便是像矮人和半身人一样常见的族裔也可能受到高度排斥。但在多元宇宙的大城市，例如深水城、萨恩和灰鹰城十分欢迎远方来客。它们根深蒂固的都市文明不会被外来影响轻易动摇。如果没有合适的社群，这些不寻常的文明往往就是由每个个体组成的。尽管人类文明接纳了许多外来者，但很少有哪个人类的冒险精神足够让他生活在这些偏远的文明中。

文化差异会带来不公正的偏见。更糟糕的是，对那些在以人类为中心的文明中闯荡的人来说，基本的生理差异也是常见的严峻挑战，例如住所、家具和生活用品。生有宽大羽翼、习惯了大型鸟巢的阿兰蔻拉鹰人很难在旅馆的床垫上睡个好觉，而孤僻的巨人，例如费尔伯格人和歌利亚则无法在人类制造的餐桌旁舒适地用餐。

不寻常的品味

从乡下的营火到国王的殿堂，烹饪的方方面面有着天壤之别。器皿、炊具、食材，甚至是分量。对罕见种族来说，在酒馆的菜单上找到熟悉的菜肴几乎是不可能的。只有最有教养、最开明的人类、精灵和半身人会尝试那些独特的菜肴和不寻常的制备技术。但富有冒险精神的老饕会收获一道刺激五感的美味佳肴。提夫林地狱犬骨髓可能需要一趟地狱之旅，但它值得；龙裔的火烤半身人辣肉酱会让你在大部分城镇陷入麻烦（一分辛苦，一份回报）。梭螺鱼人的鲜活鱼汤显然不是每个人都咽得下去。

这些类人生物的菜肴不仅能够填饱肚皮、补充营养——它们的香气和口感往往如同炼金术般爆发，尽管食材稀松平常。一位资历丰富的厨师会从中汲取灵感，使用其中的部分原料或是异族的烹饪方法，创造出缤纷绚丽的融合菜式。

但是，我们必须看穿差异，寻找相同之处。这些类人生物往往和其他种族分享着同样的生态系统。他们在同一片森林狩猎，在同一片水域捕鱼，在同一片平原上收获粮食。领土的边界可能引发争端，但他们购买的核心商品往往是相同的。但需要警告：一些来自这些不寻常种族的食物、香料和食材可能伤害、杀死或是诅咒一个类人你生物。所以，旅行者们，小心（特别是提夫林的邪魔香料和火焰果）！最好用你开放又谨慎的头脑，对这些独特的菜肴调查一番。

分析广阔的多远宇宙中的每一种文明和信条是不可能的，但以下几种是不寻常中的最寻常，拥有各自独特的烹饪习惯和著名的成果。

龙裔：半生不熟

龙裔的食物哲学很简单：杀，烤，吃。尽管龙裔的确切起源仍有争议，但公认的是他们与龙密切相关（在一些传说中，他们是龙族神祇的直系后裔），他们的口味也与龙一致：肉类——炭烤，烟熏，或者生吃——偶尔佐以谷物和蔬菜。但与他们孤僻的龙类表亲截然相反，龙裔是生活在紧密的氏族社会中的类人生物，重视荣誉，践行邪恶或善良，认为集体利益高于一切。结果是，龙裔的用餐成为了一种社会行为，拥有数量惊人的礼节和传统。防火的石头桌面上摆满了巨大的家用盘子，其中盛满各式肉类。在一些氏族中，龙裔侍者在宴会厅中来回走动，手持小刀和穿着喷香烤肉的沉重烤肉叉，为食客提供名副其实的自助餐。

龙裔对自我完善的先天追求渗透进了他们文明的方方面面，也包括用餐和烹调。因此，大部分龙裔厨师都会耗尽毕生精力追求烹饪技术的尽善尽美，他们精通于肉类加工，无论是生的还是熟的。但记得在品尝前问一下盘中餐的内容；在许多龙裔社会中，类人生物的肉也会摆上餐桌。

侏儒：被遗忘族裔

多元宇宙中充满了顶级捕食者和高大好战的类人生物，但侏儒，较普遍的种族中最为娇小的一族通过拥抱情感、发展好奇心而得以兴旺。侏儒敏捷又聪明，拥有融入任何环境的强大力量，使他们能够巧妙地避开潜在侵略者的注意。他们是好奇的修补匠，能够安静地与那些总能从自己的贪婪中获益的高个种族共存。尽管侏儒的寿命长达数个世纪，他们依然会充分拥抱每一天，乐于展示他们宽广的情绪光谱。他们足智多谋，思维缜密，特别是在烹饪领域，他们会最大化程度地巧妙利用天然的和可获取的食材，将它们转变成小份的、可以上桌的佳肴。

侏儒是热爱社交的食客，喜爱包含多道菜的正餐，但他们的食谱变化有限，通常是由于无法取得其它食材。他们十分重视节日和传统，会规划合适的欢庆、宴席和舞蹈。侏儒的脚和舌头一样敏捷，他们喜爱狂欢，特别是与同族一起。和许多类人生物一样，侏儒文化珍视地区差异，因此诞生了多样的文化和口味。

岩侏儒是最常见和让人熟悉的侏儒，有着醒目的特大号鼻子（被认为增强了他们的味觉）。他们抱有无忧无虑的生活态度和良好的适应性，这也反映在他们的烹饪习惯中。他们天性随和，对他们来说，人类炖菜和精灵炸什锦海鲜就像塞满山羊奶酪的蘑菇一样可口。

但他们的表亲，神秘的地底侏儒则不然。斯涅布力是最自恃和孤僻的侏儒，常常背负着排外的坏名声。但这些幽暗地域的居民并不邪恶，他们用包含鲜鱼、昆虫和真菌的健康但简朴的饮食为自己补充寻找宝石的不竭动力。

修补匠侏儒几乎只存在于克莱恩星球。他们对发明的不懈追求是所有侏儒内在好奇心的登峰造极的具象。通常缺少命题的实验是通往灾难之路，但也通往伟大的进步。这个过程激发了食品制备（烘焙和真空低温烹饪法）和保存技术的灵感火花。森林侏儒则选择了更简朴的道路，他们回避外界（甚至是其他侏儒），拥抱了自然的产物。他们是最羞怯的侏儒。他们自愿选择与世隔绝，自然也塑造了他们的饮食习惯。森林侏儒是优秀的狩猎采集者，对生态系统极为敏感，以植物根部和蔬菜为主食，食物制作精细，偏好生食（除了肉类）。

侏儒总能泰然自若地宴饮，尽管食物的花样不多。侏儒很少吃甜食和糖，香料和酱料的用量很少。侏儒通常很难获得传统的乳制品，都有些侏儒会饲养山羊，从而获得黄油、羊奶和乳酪。用于制作面包和饮料的酵母极为罕见。但侏儒很擅长制作肉菜和简单的炖菜，以及寻找水果、蔬菜和各种真菌。

提夫林：炼狱辛香

如同深水城中一辆失控的水果推车，提夫林的菜肴总能令人惊讶，用它们浓烈的滋味震惊食客。提夫林有时被称为“无家的种族”，它们是没有统一烹饪风格的文明。调味品和香料的地位远胜作为主料的肉类和农作物。在被“阿斯蒙蒂斯之血”诅咒、变成他们现在的魔鬼外形之前，所有的提夫林都来自不同的族群，他们的食材和菜肴——从面条、汤、炖菜到蔬菜和肉类，以及介于以上几者间的任何东西——和诸位面间的万物一样多元化。但当他们声称来自九层地狱之主的变化到来时，他们的味觉和喜好发生了生理性的变化。九层地狱不因烹饪闻名，那里的食物通常是焦黑、炖烂、淡而无味，并不被那里的居民喜爱。作为凡间的居民，提夫林反叛了这种寡淡的滋味，转而投向对立面：咸，甜，浓香，以及最重要的，辛辣——能够切开他们焦黑味蕾的强劲滋味，让他们迸发活力。

当然，一些提夫林比其他人更适应他们的炼狱特质，不仅影响了他们的行为，也影响他们的食物选择。对这些提夫林而言，生肉、骨髓、血液，有时甚至包括矿物和煤炭都是备受喜爱的菜肴，而散发硫磺、灰烬和油脂气味的神秘魔法混合物则能平息他们的干渴。无论阵营为何，预判他们陌生的食物和饮食习惯都是不明智的。提夫林了解滋味，使得他们能够成为优秀的厨师——只要你愿意信任他们。

半兽人：格乌什之味

半兽人是多元宇宙的顶级拾荒者和劫掠者，他们的饮食的多样性也印证了这一点。半兽人传统上是游牧民族，汲取了人类和兽人的饮食习惯。他们是经验老到的杂食者，可以在任何环境下找到食物，但对肉类有强烈的偏好，远胜过水果和蔬菜。即便如此，坚果和农作物也能在他们的食谱中占据一席之地，外加各种各样的真菌、幼虫和昆虫。实际上任何食物都能摆上半兽人的餐桌，只要符合两点：能填饱肚子，能配得上一名武者。

由于独眼战神格乌什的影响，大部分半兽人真正的喜好是冒险。但如果有充足的时间和资源，半兽人也愿意费心费力烹调和加工肉类，为幼虫撒盐，将蠕动的昆虫下锅油炸或是浇上巧克力。他们不挑剔的口味和爱交际的天性使得他们成为了理想的宴席客人；但记得把你给本地屠夫的订单加倍，哦不，改成三倍：作为一群身高六到七尺的彪悍莽夫，半兽人的胃口可是不小的。