罗尔朗姆酒

作者:Kyle Newman, Jon Peterson, Michael Witwer
菜谱:Adam Ried
翻译:西瑞依斯

上一篇目录下一篇

罗尔朗姆酒

瑰丽的城邦国家塔夏拉Tashalar因其宝石般的海岸线、怡人的气候、丰饶的葡萄园和闻名遐迩的特产——罗尔朗姆酒而著称。这种颜色深暗、用甘草调味的饮品因鲜明的草药香气和薄荷味的余味而闻名。那些历史悠久的老店,从博德之门的精灵之歌酒馆到匕首滩的“幸运女士”(还包括许多可疑的酒吧)都会以各自的风格供应这道苦艾酒风格的经典饮料。如果不想摄入酒精,却仍想喝薄荷味饮料,可以尝试精灵杉树皮饮料(elven sprucebark quaff)。这种饮料同样被用来清新味觉。

2人份

1½ 汤匙糖

1½ 盎司水

20 片薄荷大叶,外加2根用于装饰的薄荷小枝

小冰块或碎冰

4盎司苦艾酒

4盎司冷的赛尔脱兹矿泉水(可选)

在鸡尾酒摇壶中混合糖和水,直到糖完全溶解,液体呈糖浆状。加入薄荷叶,轻微摇晃,使薄荷叶破损释放香气(不要弄碎)。摇壶中加入一半冰块,倒入苦艾酒。盖上盖子,摇匀并静置冷却30秒。取两只古典杯或岩杯或较小的柯林杯,加入一半冰块,倒入液体。如果使用赛尔脱兹矿泉水,向每只杯中各加入2盎司,轻轻搅拌均匀。手拿薄荷小枝的茎部,在手背或小臂上拍打(这可以让薄荷释放香气)。在每一杯中插上一根薄荷小枝作为装饰,立刻上桌。

厨师笔记

你可以用茴芹风味利口酒代替苦艾酒,例如法国茴香酒(pastis)、潘诺(Pernod)、草本之圣(Herbsaint),甚至是乌佐(ouzo),尽管它们的酒精含量较低。

上一篇目录下一篇